カテゴリー: その他

🔳 田舎パンという名前 カンパーニュ――名前の通り「田舎パン」という意味。 素朴で飾り気のない響きですが、私に…

🌿 今週日曜日、国分寺の Beauty Market に出店します 🌿 日時：10月5日（日）11:00〜16…

〜クロワッサンに込められた、パン職人のプライド〜 前回は、バベットのバゲットサンドについて書きました。 今回は…

〜ローストビーフサンドと、味わうということ〜 2001年頃のこと。 私が「バベット」と出会ったのは、そのパン屋…

〜心の景色を変える一杯の物語〜 2022年のある日、それはまるで運命の出会いのように、私の手にある一包の茶葉が…

さてさて、ハードトースト、パンドミの次は――イギリスパン。 蓋をせずに焼く、山型のパンですね。 「イギリスパン…

さて、先日は始めてバベットに行って『ハードトースト』を買ったお話しでした。 翌朝、早速トーストにしました。案の…

世界で初めて食パンを作ったのはイギリス🇬🇧と言われています。 日本には明治の初めに入って来たそうです。 場所は…

時々思い出すパンの味があります。 パン好きの私は情報を聞きつけるといてもたってもいられずそのパン屋さん目がけて…